视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

新京报记者从二中院了解到，2016年11月25日，王赣江被调查3个月后，其妻翟某向北京市人民检察院第二分院投案自首。

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